Apps

Season Feast - Dag 1

Pizza med rødbede og gedeost

Med hjertesalat, sprødt æble, mormordressing, valnødder og kørvel

Kartoffel og rosmarin er en klassisk italiensk kombination på pizza. Men hvem skulle tro, at det fungerede så godt at udskifte kartoffel med rødbede? Sødmen fra den rodfrugt klæder grønkål, som den får selskab af i måltidet her. Vi lader pizzaen ledsage af en salat med sprødt æble og chiliolie ved siden af til dem, der kan lide det stærkere.

Indhold

Pizzabund* (HVEDEMEL*, vand, koldpresset rapsolie*, gær*, rørsukker*, salt), rødbede*, flødealternativ på havre* (vand, rapsolie*, HAVRE*, rismel*, ærteprotein*, hestebønneprotein*, havsalt, emulgator: lecithin*, hvid peber*, stabilisatorer: guar gum, gellan gum), hjertesalat*, grønkål*, æble*, gedeost (GEDEMÆLK*, mælkesyrekultur, vegetabilsk osteløbe, havsalt. Ligger i solsikkeolie med rosmarin, timian & rosapeber), vand, CASHEWNØDDER*, VALNØDDER*, solsikkeolie*, kørvel*, rosmarin*, citronsaft*, sort peber* olivenolie*, havsalt, æbleeddike*, citronskal*, chiliflager*, gærflager* (gær*, HVEDEMEL*, salt), hvidløg*, sirup*, løgflager*.

* = økologisk

Allergener forekommer i: Pizzabunde: Gluten Pizzasauce: Gluten, cashewnødder Hvid dressing: Gluten Gedeost: Gedemælk Valnødder

Næringsindhold pr. 100 g Energi: 755 kJ / 180 kcal Fedt: 6,1 g Heraf mættede fedtsyrer: 1,2 g Kulhydrat: 27 g Heraf sukkerarter: 4,4 g Kostfibre: 1,5 g Protein: 5,0 g Salt: 0,38 g

Servering

Før du går i gang med at lave mad, anbefaler vi, at du læser vejledningen grundigt og finder det køkkengrej frem, som skal bruges til madlavningen. Start gerne madlavningen med at vaske og klargøre grøntsager og urter - så er selve tilberedningen let at gå til.

  1. Forvarm ovnen til 250°C. Hvis du har en pizzasten, så varm den med.
  2. Skær rødbede i tynde skiver. Pluk rosmarinblade, hak dem groft og vend sammen med rødbeder. Pluk grønkål i blade og vend med lidt olie og salt.
  3. Smør lys pizzasauce ud på pizzabundene og top med rødbede og grønkål. Bag pizzaer i ovnen i 8-10 min.
  4. Skær hjertesalat i strimler og æble i skiver. Hak kørvel. Vend hjertesalat med den hvide dressing (1A) i en skål. Top med æble, valnødder (1B) og kørvel.
  5. Servér chiliolie (1C) i en skål og dryp på din pizza for ekstra styrke. Smuldr gedeost (1D) over de varme pizzaer og servér straks.